Polední menu

Každý pracovní den vaříme 4 pokrmy z čerstvých surovin.
Menu podáváme od 11 do 15 hodin.

PONDĚLÍ

Kuřecí vývar s masem a nudlemi

Smažené Olomoucké tvarůžky, máslový pažitkový brambor, domácí tatarská omáčka 125,-
Filírované kuřecí prso, ratatouille, mandlová kroketa, holandská omáčka 125,-
Vepřová panenka sous-vide, pastiňák, houbové ragú, bramborové pyré 125,-
Svíčková na smetaně s brusinkami, variace knedlíků 140,-

ÚTERÝ

Hráškový krém

Vegetariánské chilli sin carne s cizrnou a batáty, zakysaná smetana, čedar, bílý chléb 125,-
Kuřecí stehenní kebab, řecký salát s feta sýrem, tzatziki, pita chléb 125,-
Vepřová panenka sous-vide, pastiňák, houbové ragú, bramborové pyré 125,-
Svíčková na smetaně s brusinkami, variace knedlíků 140,-

STŘEDA

Valašská kyselice s uzeným masem

Kynuté knedlíky plněné borůvkami, smetanový tvaroh, ořechová drobenka, přepuštěné máslo 125,-
Smažený řízek z vepřové krkovice na sádle, tradiční bramborový salát, citrón 125,-
Vepřová panenka sous-vide, pastiňák, houbové ragú, bramborové pyré 125,-
Svíčková na smetaně s brusinkami, variace knedlíků 140,-

ČTVRTEK

Bramboračka s houbami

Cuketové krokety se sýrem, pohankový salát, pyré z pečených paprik, creme fraiche 125,-
Sekaná vepřová pečeně s hladkolistou petrželí, šťouchané brambory s jarní cibulkou, domácí nakládaná zelenina 125,-
Vepřová panenka sous-vide, pastiňák, houbové ragú, bramborové pyré 125,-
Svíčková na smetaně s brusinkami, variace knedlíků 140,-

PÁTEK

Krémová česneková polévka, chlebový kruton

Špenátové lívance, ricotta s bylinkami, listový salát s vinaigrette, pražená slunečnicová semínka 125,-
Indické kuřecí kari, jasmínová rýže, koriandr 125,-
Vepřová panenka sous-vide, pastiňák, houbové ragú, bramborové pyré 125,-
Svíčková na smetaně s brusinkami, variace knedlíků 140,-