rezervace pokojů polední menu

Polední menu

    13. 9. 2021 – 17. 9. 2021

     

    Každý pracovní den vaříme 4 pokrmy z čerstvých surovin.
    Menu podáváme od 11 do 15 hodin.

    PONDĚLÍ

    Kuřecí vývar s masem a nudlemi

    • Smažené Olomoucké tvarůžky, máslový pažitkový brambor, domácí tatarská omáčka 125,-
    • Filírované kuřecí prso, ratatouille, mandlová kroketa, holandská omáčka 125,-
    • Vepřová panenka sous-vide, pastiňák, houbové ragú, bramborové pyré 125,-
    • Svíčková na smetaně s brusinkami, variace knedlíků 140,-
    ÚTERÝ

    Hráškový krém

    • Vegetariánské chilli sin carne s cizrnou a batáty, zakysaná smetana, čedar, bílý chléb 125,-
    • Kuřecí stehenní kebab, řecký salát s feta sýrem, tzatziki, pita chléb 125,-
    • Vepřová panenka sous-vide, pastiňák, houbové ragú, bramborové pyré 125,-
    • Svíčková na smetaně s brusinkami, variace knedlíků 140,-
    STŘEDA

    Valašská kyselice s uzeným masem

    • Kynuté knedlíky plněné borůvkami, smetanový tvaroh, ořechová drobenka, přepuštěné máslo 125,-
    • Smažený řízek z vepřové krkovice na sádle, tradiční bramborový salát, citrón 125,-
    • Vepřová panenka sous-vide, pastiňák, houbové ragú, bramborové pyré 125,-
    • Svíčková na smetaně s brusinkami, variace knedlíků 140,-
    ČTVRTEK

    Bramboračka s houbami

    • Cuketové krokety se sýrem, pohankový salát, pyré z pečených paprik, creme fraiche 125,-
    • Sekaná vepřová pečeně s hladkolistou petrželí, šťouchané brambory s jarní cibulkou, domácí nakládaná zelenina 125,-
    • Vepřová panenka sous-vide, pastiňák, houbové ragú, bramborové pyré 125,-
    • Svíčková na smetaně s brusinkami, variace knedlíků 140,-
    PÁTEK

    Krémová česneková polévka, chlebový kruton

    • Špenátové lívance, ricotta s bylinkami, listový salát s vinaigrette, pražená slunečnicová semínka 125,-
    • Indické kuřecí kari, jasmínová rýže, koriandr 125,-
    • Vepřová panenka sous-vide, pastiňák, houbové ragú, bramborové pyré 125,-
    • Svíčková na smetaně s brusinkami, variace knedlíků 140,-