rezervace pokojů polední menu

Polední menu

    POLEDNÍ MENU 19. – 23. 2. 2024

    Nabízíme denně od 11:00 do 15:00 s výběrem ze čtyř druhů jídel připravených z čerstvých surovin.

    NOVÁ SLUŽBA ROZVOZ OBĚDŮ: FORMULÁŘ ZDE

    PONDĚLÍ:

    Kuřecí vývar s masem a nudlemi (A: 1, 3, 9)

    • Smažené Olomoucké tvarůžky, máslový pažitkový brambor, domácí tatarská omáčka 160,- (A: 1, 3, 7, 10)
    • Grilované kuřecí prso, zelenina ratatouille, mandlová kroketa, holandská espuma 160,- (A: 1, 3, 7)
    • Vepřová panenka sous-vide, pastinák, bramborové pyré, houbové ragú 160,- (A: 7, 9)
    • Hovězí líčka na červeném víně, bramborovo celerové pyré, mrkvový chips 175,- (A: 7, 9, 12)

    ÚTERÝ:

    Žampionový krém (A: 7, 9)

    • Salát z černé čočky s rukolou a pečenou dýní, parmazán, česnekový vinaigrette, focaccia 160,- (A: 1, 7, 9)
    • Znojemské hovězí nudličky, jasmínová rýže, restovaný Iberijský špek 160,- (A: 7)
    • Vepřová panenka sous-vide, pastinák, bramborové pyré, houbové ragú 160,- (A: 7, 9)
    • Hovězí líčka na červeném víně, bramborovo celerové pyré, mrkvový chips 175,- (A: 7, 9, 12)

    STŘEDA:

    Frankfurtská polévka (A: 1, 7, 9)

    • Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem, jahodové coulis, karamel 160,- (A: 1, 3, 7)
    • Živáňský špíz z vepřové panenky, hranolky, ďábelská omáčka 160,- (A: 3, 9)
    • Vepřová panenka sous-vide, pastinák, bramborové pyré, houbové ragú 160,- (A: 7, 9)
    • Hovězí líčka na červeném víně, bramborovo celerové pyré, mrkvový chips 175,- (A: 7, 9, 12)

    ČTVRTEK:

    Kmínová s vejcem (A: 3, 9)

    • Smažená gouda, máslové grenaille s tymiánem, domácí tatarská omáčka 160,- (A: 1, 3, 7, 10)
    • Plněný paprikový lusk mletým masem, rajská omáčka, domácí houskový knedlík 160,- (A: 1, 3, 7)
    • Vepřová panenka sous-vide, pastinák, bramborové pyré, houbové ragú 160,- (A: 7, 9)
    • Hovězí líčka na červeném víně, bramborovo celerové pyré, mrkvový chips 175,- (A: 7, 9, 12)

    PÁTEK:

    Čočková polévka s uzeným masem (A: 7, 9)

    • Květákové placičky se sýrem, šťouchané brambory s jarní cibulí, hroznový kompot 160,- (A: 1, 3, 7)
    • Hovězí cheeseburger v domácí máslové housce, salát, rajče, hranolky, BBQ majonéza 160,- (A: 1, 3, 7)
    • Vepřová panenka sous-vide, pastinák, bramborové pyré, houbové ragú 160,- (A: 7, 9)
    • Hovězí líčka na červeném víně, bramborovo celerové pyré, mrkvový chips 175,- (A: 7, 9, 12)

    Seznam alergenů