rezervace pokojů polední menu

Polední menu

    6. 4. 2021 – 9. 4. 2021

     

    Každý pracovní den vaříme 4 pokrmy z čerstvých surovin.
    Menu podáváme od 11 do 15 hodin.

    PONDĚLÍ
    ÚTERÝ

    Italská minestrone

    • Zeleninové placičky s balkánským sýrem, listový salát s vinaigrette, domácí focaccia 125,-
    • Restovaná asijská rýže se zeleninou a kuřecím masem, jarní cibule 125,-
    • Vepřová panenka sous-vide, pastiňák, houbové ragú, bramborové pyré 125,-
    • Svíčková na smetaně s brusinkami, variace knedlíků 140,-
    STŘEDA

    Ruský boršč

    • Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem, jahodové coulies, karamel 125,-
    • Kuřecí Cordon Bleu, máslový pažitkový brambor, dýňový kompot s ananasem 125,-
    • Vepřová panenka sous-vide, pastiňák, houbové ragú, bramborové pyré 125,-
    • Svíčková na smetaně s brusinkami, variace knedlíků 140,-
    ČTVRTEK

    Hrstková polévka

    • Salát z černé čočky s rukolou a pečenou dýní, parmazán, česnekový vinaigrette, ciabatta 125,-
    • Pomalu pečená vepřová krkovice, kedlubnové zelí, šťouchaný brambor s jarní cibulí 125,-
    • Vepřová panenka sous-vide, pastiňák, houbové ragú, bramborové pyré 125,-
    • Svíčková na smetaně s brusinkami, variace knedlíků 140,-
    PÁTEK

    Kuřecí vývar s celestýnskými nudlemi

    • Grilovaný sýr halloumi, salát Tabouleh, jogurtový dip s koprem 125,-
    • Vepřové čevabčiči, domácí americké brambory, hořčice, červená cibule 125,-
    • Vepřová panenka sous-vide, pastiňák, houbové ragú, bramborové pyré 125,-
    • Svíčková na smetaně s brusinkami, variace knedlíků 140,-