rezervace pokojů polední menu

Polední menu

    11. 1. 2021 – 15. 1. 2021

     

    Každý pracovní den vaříme 4 pokrmy z čerstvých surovin.
    Menu podáváme od 11 do 15 hodin.

    PONDĚLÍ

    Kuřecí vývar s masem a celestýnskými nudlemi

    • Smažený květák, máslový pažitkový brambor, domácí tatarská omáčka 125,-
    • Asijské kuřecí soté se zeleninou, jasmínová rýže, jarní cibule 125,-
    • Vepřová pečeně se sázeným vejcem, hranolky, majonéza z pečeného česneku 125,-
    • Konfitované hovězí ramínko, koprová omáčka, vejce, bramborový dort 140,-
    ÚTERÝ

    Čočková polévka

    • Dýňové rizoto, karamelizované vlašské ořechy, pecorino romano 125,-
    • Kuřecí prso plněné šunkou a sýrem, bramborové krokety s mandlemi, sýrová omáčka, blanšírovaná brokolice 125,-
    • Vepřová pečeně se sázeným vejcem, hranolky, majonéza z pečeného česneku 125,-
    • Konfitované hovězí ramínko, koprová omáčka, vejce, bramborový dort 140,-
    STŘEDA

    Slovenská kapustnica

    • Mandlové lívance, borůvkové coulies, skořicová smetana, karamel 125,-
    • Katův šleh z vepřové panenky, domácí bramborové placičky 125,-
    • Vepřová pečeně se sázeným vejcem, hranolky, majonéza z pečeného česneku 125,-
    • Konfitované hovězí ramínko, koprová omáčka, vejce, bramborový dort 140,-
    ČTVRTEK

    Česneková polévka se šunkou a sýrem, chlebový krutón

    • Špenátové palačinky, ricotta s bylinkami, listový salát s vinaigrette 125,-
    • Smažený řízek z vepřové krkovice na sádle, vídeňský bramborový salát 125,-
    • Vepřová pečeně se sázeným vejcem, hranolky, majonéza z pečeného česneku 125,-
    • Konfitované hovězí ramínko, koprová omáčka, vejce, bramborový dort 140,-
    PÁTEK

    Brokolicový krém

    • Zeleninové placičky s máslovou dýní, bramborová kaše s kurkumou, listový salát 125,-
    • Plněné papriky mletým masem, rajská omáčka, domácí houskový knedlík 125,-
    • Vepřová pečeně se sázeným vejcem, hranolky, majonéza z pečeného česneku 125,-
    • Konfitované hovězí ramínko, koprová omáčka, vejce, bramborový dort 140,-