Polední menu

6. 4. 2021 – 9. 4. 2021

 

Každý pracovní den vaříme 4 pokrmy z čerstvých surovin.
Menu podáváme od 11 do 15 hodin.

PONDĚLÍ

ÚTERÝ

Italská minestrone

• Zeleninové placičky s balkánským sýrem, listový salát s vinaigrette, domácí focaccia 125,-
• Restovaná asijská rýže se zeleninou a kuřecím masem, jarní cibule 125,-
• Vepřová panenka sous-vide, pastiňák, houbové ragú, bramborové pyré 125,-
• Svíčková na smetaně s brusinkami, variace knedlíků 140,-

STŘEDA

Ruský boršč

• Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem, jahodové coulies, karamel 125,-
• Kuřecí Cordon Bleu, máslový pažitkový brambor, dýňový kompot s ananasem 125,-
• Vepřová panenka sous-vide, pastiňák, houbové ragú, bramborové pyré 125,-
• Svíčková na smetaně s brusinkami, variace knedlíků 140,-

ČTVRTEK

Hrstková polévka

• Salát z černé čočky s rukolou a pečenou dýní, parmazán, česnekový vinaigrette, ciabatta 125,-
• Pomalu pečená vepřová krkovice, kedlubnové zelí, šťouchaný brambor s jarní cibulí 125,-
• Vepřová panenka sous-vide, pastiňák, houbové ragú, bramborové pyré 125,-
• Svíčková na smetaně s brusinkami, variace knedlíků 140,-

PÁTEK

Kuřecí vývar s celestýnskými nudlemi

• Grilovaný sýr halloumi, salát Tabouleh, jogurtový dip s koprem 125,-
• Vepřové čevabčiči, domácí americké brambory, hořčice, červená cibule 125,-
• Vepřová panenka sous-vide, pastiňák, houbové ragú, bramborové pyré 125,-
• Svíčková na smetaně s brusinkami, variace knedlíků 140,-