rezervace pokojů polední menu

Polední menu

    16. 5. – 20. 5. 2022

    Každý pracovní den vaříme 4 pokrmy z čerstvých surovin.
    Menu podáváme od 11 do 15 hodin.

    PONDĚLÍ

    Kuřecí vývar s masem a nudlemi

    • Smažená gouda, máslový pažitkový brambor, domácí tatarská omáčka 135,-
    • Grilované kuřecí prso, zelenina ratatouille, mandlová kroketa, holandská espuma 135,-
    • Plněné bramborové knedlíky uzeným masem, Otické kysané zelí, restovaná cibulka 135,-
    • Vídeňská roštěná se šunkou a sázeným vejcem, hranolky, majonéza z pečeného česneku 150,-
    ÚTERÝ

    Krémová květáková polévka, krutony z bílého chleba

    • Tagliatelle se sýrovou omáčkou, pečená cherry rajčátka, bazalkové pesto 135,-
    • Vepřová panenka sous-vide, omáčka ze zeleného pepře a brandy, marinované pečené grenaille 135,-
    • Plněné bramborové knedlíky uzeným masem, Otické kysané zelí, restovaná cibulka 135,-
    • Vídeňská roštěná se šunkou a sázeným vejcem, hranolky, majonéza z pečeného česneku 150,-
    STŘEDA

    Gulášová polévka

    • Jablečná žemlovka s vanilkovým krémem, skořicový tvaroh, jahodové coulis 135,-
    • Holandský řízek s čedarem, bramborová kaše, slaninové máslo, okurkový salát 135,-
    • Plněné bramborové knedlíky uzeným masem, Otické kysané zelí, restovaná cibulka 135,-
    • Vídeňská roštěná se šunkou a sázeným vejcem, hranolky, majonéza z pečeného česneku 150,-
    ČTVRTEK

    Italská minestrone

    • Dýňové lívance, ricotta s bylinkami, listový salát s vinaigrette, pražená slunečnicová semínka 135,-
    • Restovaná asijská rýže s kuřecím masem a zeleninou, jarní cibule, černý sezam 135,-
    • Plněné bramborové knedlíky uzeným masem, Otické kysané zelí, restovaná cibulka 135,-
    • Vídeňská roštěná se šunkou a sázeným vejcem, hranolky, majonéza z pečeného česneku 150,-
    PÁTEK

    Ruský boršč se zakysanou smetanou

    • Houbové krupoto, červená řepa, parmazán, olej z medvědího česneku 135,-
    • Kuřecí smažený stehenní řízek v parmazánové strouhance, mačkaný brambor s máslem 135,-
    • Plněné bramborové knedlíky uzeným masem, Otické kysané zelí, restovaná cibulka 135,-
    • Vídeňská roštěná se šunkou a sázeným vejcem, hranolky, majonéza z pečeného česneku 150,-