Masopustní hody 15.-17.2.2019 rezervace pokojů polední menu

stálý jídelní lístek

    Nabízí regionální gastronomii. Doplňují ho vybrané speciality z klasické evropské kuchyně.

     

    MALÁ JÍDLA (od 16 hodin)
    PASTRAMI V MÁSLOVÉ HOUSCE „HOVĚZÍ HRUDÍ, SPODNÍ ŠÁL“ BBQ DRESSINK, OKUREK, RACLETTE SÝR, RUCOLA
    170,-
    SOTÉ Z VEPŘOVÉ PANENKY, ČEDAR, OPEČENÝ CHLÉB
    120,-
    ROZPÉKANÝ CAMEMBERT, CIBULOVÉ CHUTNEY, PEČENÁ DÝNĚ, FÍKOVÝ DŽEM, MÁSLOVÁ BRIOŠKA
    95,-
    TATARSKÝ BIFTEK Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ S OPEČENÝM CHLEBEM
    230,-

     

    PŘEDKRMY
    KACHNÍ PARFAIT S KOUSKY HUSÍCH FOIE GRAS, MÁSLOVÁ BRIOŠKA
    135,-
    CARPACCIO Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ, MODRÝ SÝR, MALDONSKÁ SŮL, ZELENÝ PEPŘ, PEČENÝ ČESNEK
    199,-

     

    POLÉVKY
    KUŘECÍ VÝVAR, S NUDLEMI A JÁTROVÝMI KNEDLÍČKY
    59,-
    TRADIČNÍ KYSELICE S TRHANÝM UZENÝM MASEM, BRYNZOVÁ ESPUMA
    59,-

     

    HLAVNÍ JÍDLA

     

    SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ S BRUSINKAMI, HOUSKOVÝ A KARLOVARSKÝ KNEDLÍK
    199,-
    KONFITOVANÉ KACHNÍ STEHNO, ŠŤAVNATÉ KACHNÍ PRSO, ČERVENÉ MEDOVÉ ZELÍ, VARIACE KNEDLÍKŮ
    245,-
    ŠPANĚLSKÝ PTÁČEK, BRAMBOROVÉ PYRÉ, JASMÍNOVÁ RÝŽE, SMAŽENÁ CIBULKA
    220,-
    ŘÍZEK Z ROŠTĚNCE MLADÉHO BÝKA V PARMAZÁNOVÉ STROUHANCE, TRADIČNÍ BRAMBOROVÝ SALÁT, GRILOVANÝ CITRÓN
    240,-
    KUŘECÍ PRSO PLNĚNÉ HALOUMI SÝREM, BLANŠÍROVANÁ ZELENINA NA MÁSLE, BABY BRAMBŮRKY
    199,-
    ŠŤAVNATÁ PANENKA SOUS-VIDE, BRAMBOROVÉ PYRÉ, PASTIŇÁK, HOUBOVÉ RAGŮ
    230,-
    GRILOVANÉ KOLENO, SLADKOKYSELÁ ZELENINA, HOŘČICE, KŘEN, KVÁSKOVÝ CHLÉB
    230,-
    STEAK Z HOVĚZÍHO ROŠTĚNCE Z PLEMENE LIMOUSINE, STEAKOVÉ HRANOLKY, MAJONÉZA S PEČENÝM ČESNEKEM
    320,-
    RAVIOLI S RICOTOU A ŠPENÁTEM, HOUBOVÉ RAGÚ, SÝROVÁ PĚNA
    190,-
    DÝŇOVÉ RIZOTO, PECORINO DEL MONTE, KARAMELIZOVANÉ PEKANOVÉ OŘECHY
    170,-
    ČERSTVÁ RYBA DLE AKTUÁLNÍ NABÍDKY, ŠAFRÁNOVÉ RIZOTO
    260,-
    SALÁT PRAHA – ZELENINOVÝ SALÁT S PARMAZÁNOVÝM DRESINKEM, PRESOVANÁ KUŘECÍ PRSA V PARMSKÉ ŠUNCE, VEJCE, MÁSLOVÝ KRUTON
    180,-

     

    DĚTSKÁ JÍDLA

     

    PŘÍRODNÍ KUŘECÍ PRSO, BRAMBOROVÉ PYRÉ, DOMÁCÍ JABLEČNÝ KOMPOT
    129,-
    SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK, BRAMBOROVÉ PYRÉ, DOMÁCÍ JABLEČNÝ KOMPOT
    129,-
    SMAŽENÝ SÝR, HRANOLKY, NÁŠ KEČUP
    115,-
    PALAČINKY S ČOKOLÁDOVOU OMÁČKOU, OVOCE, ŠLEHAČKA, MALINOVÉ COULIES
    125,-

     

    DEZERTY

     
    Nabízíme široký sortiment zákusků a dortů, s výběrem Vám ráda poradí obsluha nebo si můžete vybrat v naší cukrářské vitríně.